山东青州启迪生物制品公司是专业生产蛋白胨的厂家, 主要产品有鲜鱼蛋白胨、牛肉蛋白胨、大豆蛋白胨、牛肉浸膏、液体蛋白胨,年生产能力1200吨以上,质量上乘,品质卓越,深受消费者喜爱。曾被中国中轻产品质量保障中心授予“质量、信誉双保障示范单位”的证书,并开通了8008285315的免费查询电话,2007年7月公司通过了ISO9000认证。欢迎新老客户咨询订购!
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人们对蛋白胨产生顾虑的原因有哪些

2016/5/24    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类。它是一种营养物质,那么人们对蛋白胨产生顾虑的原因有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下。
随着蛋白胨广泛的应用在我们日常生活领域中,很多朋友都对蛋白胨这类的生物科技前沿的产品有所顾虑。大家的担心是有原因的,蛋白胨不是来源于动物就是植物,动物植物积累这些蛋白需要比较长的生长周期,一些外在因素可能造成蛋白的波动,并且这类蛋白在提取加工过程中,体系是开放的,可能会造成营养的破坏,特别是一些动物来源的蛋白胨,环境温度的变化会造成显著的影响,不做处理,气味难闻。不稳定的蛋白胨,会直接影响发酵的稳定性。另外一个比较忧心的问题,是安全性。动物源的蛋白胨可能存在致病性、过敏性问题以及风俗禁忌,特别是产品级别比较高的发酵,需要特别注意。植物性的蛋白胨主要存在转基因争议问题。
怎么样,以上有关蛋白胨的介绍是不是给您带来了一些帮助呢?感谢您的阅读,若有需求,欢迎与我们联系。